Etelä-Pohjanmaalla rakastetaan ruokaa ja elämyksiä.

Ruokaprovinssi tarjoaa jokaiselle jotakin.

OSAAMISTA JA ASIANTUNTIJUUTTA

Etelä-Pohjanmaalle on rakentunut vahva ruoka-alan asiantuntijoiden verkosto, jossa toimijoiden yhteistyö ruokkii innovatiivisuutta ja poikii uusia ideoita.

ELÄMYKSIÄ KULUTTAJILLE JA MATKAILIJOILLE

Etelä-Pohjanmaan omaleimaisuus yhdistettynä vahvaan yrittäjyyteen paketoituu tapahtumiksi ja elämyksiksi, jotka jättävät muistoja kaikille aisteille.

tervetuloa ruokaprovinssiin

Tapahtumien maakunta jättää muistoja kaikille aisteille.

Etelä-Pohjanmaalle on muodostunut vahva ja omaleimainen osaamiskeskittymä, jossa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla ruoka-alan koulutus, tutkimus, kehittäminen sekä yrittäjyys ja alan tapahtumat. Osaaminen ruoka-alalla on monipuolista; Ruokaprovinssissa otetaan haltuun koko ketju pellolta pöytään -ketju.

 

Tiesitkö, että Ruokaprovinssissa tuotetaan merkittävä osa koko Suomen ruoasta? Noin 2/3 täällä tuotetusta ruoasta jatkaa matkaansa maakunnan ulkopuolelle. Ruokaprovinssin lakeuksilla kasvaa siis sinunkin ruokasi. Alkutuotanto on alueella vahvaa, eivätkä ”meirän pitkät pellot” ole pelkkää leviää puhetta. Lakeuden tasaisessa peltomaisemassa kasvavat niin perusviljat kuin erikoiskasvitkin. Etelä-Pohjalaisilla tiloilla kasvatetaan sikoja, lehmiä ja siipikarjaa, joiden hyvinvointiin kiinnitetään erityistä huomiota. Tuotantoeläinten hyvinvointiin liittyvässä osaamisessa ollaankin täällä edelläkävijöitä. 

 

Alkutuotannon lisäksi alueelle on syntynyt merkittävä elintarviketeollisuuden keskittymä, jonka tunnetuimpia yrityksiä ovat mm. Atria, Valio, Juustoportti ja monta muuta. Vahvasta ruokaprovinssista on kasvanut myös Suomen juomaprovinssi. Lähellä sijaitsevat niin Altian Koskenkorvan tehdas, maailman parasta giniä valmistava Kyrö Distillery, Pramian viinatehdas, Punaisen tuvan viinitila kuin Mallaskosken panimokin. Ruokasektorin työllistävää vaikutusta – niin suoraan kuin välillisesti – ei voi vähätellä.

 

Ruoka-alan koulutuksessa ja tutkimuksessa on luotu alueelle sopivia, ainutlaatuisia toimintamalleja. Ruoka-alan moniosaajia syntyy uuden koulutusmallin avulla, jossa yhdistyy koko ruokaketju pellolta pöytään. Yliopistotasoinen tutkimus toteutuu alueella EPANET-professuuriverkoston kautta, jossa ruoka-ala – agrobiotalous ja kestävät ruokaratkaisut – on yksi tärkeimmistä painoaloista.    

 

Kuluttajille ja matkailijoille Ruokaprovinssi näyttäytyy tapahtumien maakuntana, jossa ruoka on osa muuta kulttuuria. Etelä-Pohjanmaan omaleimaisuus yhdistettynä vahvaan yrittäjyyteen paketoituu tapahtumiksi ja elämyksiksi, jotka jättävät muistoja kaikille aisteille.

 

Tervetuloa tutustumaan!

Ruoka­provinssissa tapahtuu

Ruoan ympärillä tapahtuu koko ajan. Erilaisten tapahtumien kautta tarjolla on mielenkiintoisia yhteistyömahdollisuuksia, tietoa ja tilaisuuksia, joissa haluat varmasti olla mukana. Seuraa myös Ruokaprovinssin some-kanavia, niin pysyt ajan tasalla uusimmista juonenkäänteistä.

TULEVAT TAPAHTUMAT

Ruokaprovinssin vuosittaiset isot tilaisuudet asiantuntijoille, opiskelijoille ja kuluttajille.

Food Business Summit logoFood Business ChallengeRuokamessut

Alapuolella kuvat mobiilipuolelle. Älä poista!